Модульная сыроварня от 150 до 600 л.

Модульная сыроварня (все оборудование смонтировано в модулях).
Комплектация без генератора ледяной воды и холодильной камеры:
1. На 100 литров за 1 цикл, 1 цикл 3,5 часа (выход сыра - 15 кг). За смену - 45 кг сыра, за сутки (2 смены) - 90 кг
2. На 400 литров за 1 цикл, 1 цикл 3,5 часа (выход сыра - 30 кг). За смену - 60 кг сыра, за сутки (2 смены) - 120 кг
3. На 600 литров за 1 цикл, 1 цикл 3,5 часа (выход сыра - 60 кг). За смену - 120 кг сыра, за сутки (2 смены) - 240 кг

Комплектация с генератором ледяной воды, холодильной камерой:
(может дополнительно производить пастеризованное молоко (Тпаст. =+75 - 85 ° С) с охлаждением до Т=+4 °С, кефира и айрана ( Т паст. =+95 - 99°C) c охлаждением до Т=+ 28 - 45 ° С (температура зависит от технологии) и до Т=+4 °С.

1. На 150 литров за 1 цикл, 1 цикл 3,5 часа (выход сыра - 15 кг). За смену - 45 кг сыра, за сутки (2 смены) - 90 кг. ГЛВ-1000(уличное исполнение) + холодильная камера на 5 м³.
2. На 400 литров за 1 цикл, 1 цикл 3,5 часа (выход сыра - 30 кг). За смену - 60 кг сыра, за сутки (2 смены) - 120 кг. ГЛВ-2000(уличное исполнение) + холодильная камера на 10 м³.
3. На 600 литров за 1 цикл, 1 цикл 3,5 часа (выход сыра - 60 кг). За смену - 120 кг сыра, за сутки (2 смены) - 240 кг. ГЛВ-3000(уличное исполнение) + холодильная камера на 20 м³.
4. На 150 литров за 1 цикл, 1 цикл 3,5 часа (выход сыра - 15 кг). За смену - 45 кг сыра, за сутки (2 смены) - 90 кг.
5. На 400 литров за 1 цикл, 1 цикл 3,5 часа (выход сыра - 30 кг). За смену - 60 кг сыра, за сутки (2 смены) - 120 кг.
6. На 600 литров за 1 цикл, 1 цикл 3,5 часа (выход сыра - 60 кг). За смену - 120 кг сыра, за сутки (2 смены) - 240 кг.